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现代中餐厅是当代餐饮业中一种融合了时尚、创新和传统的餐饮概念。下面小编为大家介绍一个融合现代的中餐厅设计案例—陆朝·临江台。其充分借鉴了六朝时期的文化和建筑元素,以打造一种恢弘而精致的氛围,如仿镂空花格屏风、梅、竹和经典的朱红折屏,使顾客在用餐的同时,仿佛穿越时空,感受到六朝时期的繁华与风雅。
一、案例基本信息

项目名称:陆朝·临江台
项目地点:南京
建筑面积:500㎡
设计单位:梵池设计
创意设计总监:卢毅
参与设计师:张敏、陈迪
软装设计总监:毛超
项目摄影:INGALLERY
二、案例设计细节
陆朝·临江台,作为南京首家主打台州菜餐厅,起于绵长的海岸线,盛于辽阔的滩涂处,落子于银杏里街区山花坊二楼。
设计团队基于在地性思考,通过室内建筑的方式剖析空间、光影、材质、细节,融人文装置、艺术设想和场景体验于一体,围绕餐桌之上,展开一场关于六朝风物的浪漫叙事。
楼梯形态犹如半开的盒子,包裹着曲径通幽、延绵而往的古典意象渐至二楼。宏大门头暗合“酾酒临江”开阔气象,尽头以松柏端景,刻画方达文雅的魏晋性情,同时寄寓迎客之意。
进入前厅,竹元素映入眼帘,或连横成壁或摇曳疏朗,空间由此完成内与外的转换及过渡。前厅与大厅之间置入镂空花格屏风,围合不同区域边界,隔中有透,虚中有实,令食客自然联想细腻幽微的形色光影。
南京民俗好探梅,历六朝至今不衰。大厅以梅表形,设八处散座,通过梅花的色彩、纹样、构成调动食客“匝路亭亭艳,非时裛裛香”的交互感官,展开丰富想象,构建空间功能、动线、尺度和亲密关系。
墙壁拱形开槽内置蒸汽炉火,质朴的轮廓和色泽在空间里肆意增长,衍生围炉赏梅的场景式体验。杯盏中的茶香,烟火里的美味,将所见之处烘染得极具氛围感。
瓦当作为六朝重要的建筑构件,不复秦汉时期富丽堂皇,却仍是历史长河中不可或缺的一环。设计师选取瓦当作为该包厢主题,定格餐厅文化的地域性和时间性。
一盏朱红折屏将两处包厢灵活分隔开来,应需而用,既可合二为一,也供独立使用。
会客室模拟竹林场景,催发闲人雅室、清谈讲读的世外意境,平时供主理人办公待客,也可作为包厢对外使用。中式的建构与造境,贴合六朝魏晋主题之风骨,不经意间代入“竹林七贤”的空间故事。
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