川菜是中国特色传统的四大菜系之一，因此在日常生活中川菜馆子也比较常见。但是通常川菜馆以亲近平民的方式进入人们的生活中。今天小编带来的这个案例以东方美学表现高级的川味，下面就跟着小编一起来看看吧~

一、案例基本信息

项目名称：柴門荟

项目地点：中国成都交子大道287号

主创设计：唐嘉駿 / 劉芮言 CHIEF

摄影师：賀川 PHOTOGRAPHER:HeChuan

项目面积：1650㎡

完成时间：2020

项目摄影：王厅

二、案例设计细节

园林是东方美学的一种高级形态，内含的审美哲学是大多中国人骨子里的精神亮点。希望能代表四川成都高水准美食的柴门荟，自然也应该有更广阔和包容的气氛来迎接五湖四海的客人。在餐厅里融入了大量的园林景观以及对园林观法的深度考察设计这种观法，是通过内部的建筑空间设计中对序列、流线、高低尺度的再创造，以求达到显、隐、遮、露、透的环境形成，即是外放，也是内敛。

具有川西院落风情的建筑结构形式贯穿整个大厅，这个只摆放了四桌的空间中使用木与石的材料组合这也是柴门荟重食材、重珍味的另一种心理暗示。开放式的烹饪布局，是对川人生活方式的再提炼。 

十二间包房是本次餐厅设计的核心，根据不同的主题和名称进行单独的内部空间设计植物与色彩的名称组合被带进了整个内部的氛围体验。

如梅绾、如竹墨、如松玄轻盈高雅的空间语言，搭配复合的色系组合。这样的环境中感受现场堂作烹饪的精湛技艺，是经营者想传达的初心。

其中两个的包间我们更加强调以内收的心态来设计，把功夫更多放在隐藏功能美学中。 

每一处的照明，都会随着阳光和四季的变化而过渡每一款家具的舒适性都使室内外的边界更加模糊。

中国人讲究的自然尺度实际是让人更加放松和愉悦的尺度屋内凉庭式的园林建筑也被带入其中。

当内收之后才有了外放的可能我们更加强调美食与美酒，在含蓄而有高格的空间里释放。 

以上就是粤秀小编为大家分享的“柴门荟”设计案例的全部内容了，想要了解更多餐饮店铺设计案例，可以持续关注粤秀教育哦!