酒厂和餐厅设计是将美食和美酒融合的完美结合，为人们提供了一种独特的用餐体验。这样的设计要求既要考虑到酿酒工艺的需求，又要创造出一个舒适、吸引人的就餐环境。今天为大家介绍的是在日本濑户内船坞遗迹上的一处景观建筑，酒厂和餐厅的设计案例，下面就跟着小编一起看看吧~

一、案例基本信息

项目名称：SETOUCHI JOZOJO酒厂餐厅

项目地点：日本

项目年份:2021

建筑设计:SUGAWARADAISUKE Architects

摄影师:Daici Ano,Tomoyuki Kusunose

建筑团队:Daisuke Sugawara,Ayaka Yamamoto,Yuki Nakao

概念设计:Daisuke Sugawara,Ayaka Yamamot

结构设计师:Yoshinori Suzuki,Kakeru Tsuruta,Mari Honm

照明设计师:Aki Hayakawa

景观设计师:Yoichiro Ishikawa,Manami Hasegawa

二、案例设计细节

“SETOUCHI JOZOJO”是一个酿酒厂和餐厅，这座建筑的目标是通过重新建立起食物、文化和美丽风光之间的联系，复兴当地工业和文化。

项目位于造船厂的遗址上，面向濑户内海。我们的设计意图是创造供人们选择的多样化空间，将特色空间和周围环境背景的故事通过建筑联系起来。

建筑和景观设计将山和海的景观与入口轴线、门框与长屋顶连接起来。此外，通过长屋顶下的建筑布局、甲板、绿化和船厂遗迹的整体构成，创造出不同的开放性、密度和规模。

这一建筑景观通过重新激活当地的底蕴,向我们展现出新的濑户内海景色与跨越历史和未来的故事。

濑户内乔佐乔（SETOUCHI JOZOJO）酒庄是一家现代定义下的体验式酒庄，它融合了酿酒和餐饮功能，旨在通过重新连接食物、文化和美景来振兴当地的产业和文化。

是因为它具备独特的景观和经典又别致的造型，这无疑是度假的好去处，也是空间再利用的典范，不妨一起去看看。

这样的酒庄简单却富有特色，造价不高且布局合理，体验丰富又功能完备，风景秀丽还尽览大海风光，这样的组合确实具备强大的吸引力。

以上就是粤秀小编和大家介绍的“SETOUCHI JOZOJO酒厂和餐厅”设计案例，希望可以给到你一些灵感!更多餐饮设计资讯，请关注粤秀教育!